إل-كارنوزين
【CAS】: 305-84-0 【رمز المنتج】: VBL-NP-071 【الصيغة الكيميائية】: C₉H₁₄N₄O₃ 【الوزن الجزيئي】: 226.23 غ/مول 【المرادفات】: بيتا-ألانيل-L-هيستيدين، N-بيتا-ألانيل-L-هيستيدين 【درجة النقاء】: 99.0–101.0% 【المظهر】: مسحوق بلون أبيض مائل للإصفرار أو أبيض 【مصدر التصنيع】: تقنية التخمير البيولوجي 【القدرة الإنتاجية】: مصنع يملكه الشركة بمساحة 60,000 م²، وبطاقة تخمير تبلغ 3,000 طن
مقدمة
الكارنوزين L‑كارنوزين هو ثنائي ببتيد طبيعي يتكون من بيتا‑ألانين وليسين‑هيستيدين، ويوجد بكثرة في العضلات الهيكلية والدماغ والنسيج العصبي. وبصفته مضادًا قويًا للأكسدة غير إنزيميًا، وعاملًا مضادًا للغلَّيْنة، وعاملًا مخلِّبًا للمعادن الانتقالية، يُستخدم على نطاق واسع في المكملات الغذائية والأغذية الوظيفية. وهو يُزيل أنواع الأكسجين التفاعلية، ويحتجز أنواع الكربونيل التفاعلية لتثبيط تشكّل المنتجات النهائية للغلَّيْنة المتقدمة (AGEs)، كما يدعم عملية عزل وضبط الأس الهيدروجيني داخل الخلايا.
تطبيق
- المكملات الغذائية: تم صياغته على شكل كبسولات أو أقراص أو مساحيق لتطوير مستحضرات تركز على مضادات الأكسدة ومثبطات التحلل السكري.
- المشروبات الوظيفية: أُضيف إلى المشروبات الرياضية ومشروبات العافية ضمن مفاهيم منتجات تستهدف صحة العضلات.
- الأغذية الوظيفية: تم دمجها في تركيبات مكملات غذائية تركز على التغذية الرياضية للاستخدام في الأسواق الخارجية.
القوة
- مضاد للغلية: يعمل بفعالية على اعتراض مركبات الكربونيل التفاعلية (مثل الميثيلغليوكسال والجليوكسال) ويثبّط تشكّل مركبات AGEs، مما يحمي البروتينات من أضرار الجليكالية.
- قوة مضادة للأكسدة: يُزيل الجذور الحرة الهيدروكسيلية والبيروكسيلية؛ ويُخلّب المعادن الانتقالية المحفِّزة للأكسدة (النحاس، الزنك) للحدّ من الأكسدة المحفَّزة بالمعادن.
- تحييد الأس الهيدروجيني: يدعم تنظيم الأس الهيدروجيني داخل الخلايا في العضلات، ويدعم تنظيم الأس الهيدروجيني داخل الخلايا في أنسجة العضلات.
- الاستقرار: مستقر في نطاق الأس الهيدروجيني 7.5–8.5 وقابل للذوبان بحرية في الماء، مما يجعله مناسبًا لمجموعة واسعة من تركيبات الأغذية والمشروبات.
الإضافة المقترحة (مستوى الاستخدام)
ملاحظة: استنادًا إلى الأبحاث الاستكشافية وبيانات الدراسات المتاحة. وللتطبيقات المحددة، يُرجى استشارة فريق المبيعات لدينا.
مشاركة الصيغة
1. إرشادات المعالجة
القابلية للذوبان: يذوب بحرية في الماء؛ ينحل مباشرة في الماء منزوع الأيونات أو في الطور المائي عند درجة حرارة الغرفة — دون الحاجة إلى مذيب مساعد.
ثبات الـpH: يبلغ الثبات الأمثل عند pH يتراوح بين 7.5 و8.5؛ يُنصح بتجنب الظروف الحمضية أو القلوية الشديدة.
2. التطبيقات الأساسية وال synergies
تآزر مضاد للأكسدة: ادمجه مع فيتامين ج، وفيتامين هـ، أو الهيدروكسيتيروسول للحصول على حماية متعددة المسارات ضد الأكسدة وضد تشكّل الروابط المتشابكة بين السكريات والبروتينات.
حماية البروتين: في ألواح البروتين والمنتجات المبثوقة، يثبّط إل‑كارنوزين تلوّن ميلارد ويحافظ على جودة البروتين أثناء التخزين.
ظروف التخزين
احفظ العبوة مغلقة بإحكام وقم بتخزينها في مكان جاف وجيد التهوية.
التخزين قصير المدى: يُحفظ في الثلاجة عند درجة حرارة 2–8 °C. وللتخزين طويل المدى (30 يومًا فأكثر)، يُحفظ عند درجة حرارة -25 إلى -15 °C.
مدة الصلاحية: 24 شهرًا في ظل ظروف تخزين مناسبة.
الكلمات المفتاحية
احصل على الأسعار والعينات
أدخل معلومات الاتصال الخاصة بك وسنقوم بالاتصال بك في أقرب وقت ممكن.
قد يعجبك
جميع المنتجات التي تبيعها شركتنا هي مواد خام نصف مصنّعة. ويتم توريدها حصريًا إلى مصنّعي مستحضرات التجميل المؤهلين أو الموزعين المعتمدين. لا نبيع للأفراد، كما أن هذه المنتجات غير مخصصة للاستهلاك المباشر.
نظرًا لقوانين الإعلان الجديدة ولوائح المنصات، يتعذر علينا توضيح الفعالية أو الوظائف المحددة لمنتجاتنا. وللحصول على معلومات أكثر تفصيلًا، يُرجى الرجوع إلى مصادر مثل موسوعة بايدو أو موسوعة هو둥، أو التواصل مع خدمة العملاء عبر الإنترنت؛ وسنقوم بالرد في أقرب وقت ممكن. نقدّر تفهمكم لهذه التعديلات المتعلقة بالسياسات.
للحصول على عينات المنتج أو مزيد من التفاصيل، لا تتردد في الاتصال بنا مباشرة.